I år kan man nyde en skøn bryllupsmenu i picnicformat, hvor der er hentet inspiration fra Mozarts fødeland Østrig i form af syndig sachertorte og lækker tapfelspitz.
Opera Hedeland samarbejder igen i år med de dygtige folk bag Noon, der holder til i Banegaarden i København og som vandt en af Berlingskes Byens Bedste-priser i 2024. Firmaet har fokus på bæredygtighed og menuerne udvikles af topkokke fra hele verden.
I år har Noon kreeret to bryllupsmenuer i picnicversion særligt til vores forestillinger ”Figaros bryllup” af Mozart. Her kan I blandt andet glæde jer til østrigsk sachertorte og tapfelspitz. Noon har også tilføjet en nøddesnack, så der er lidt ekstra til hyggen inden forestillingen.
Menuerne kan nydes på Opera Hedelands borde-bænkesæt i picnicområdet eller på et medbragt tæppe i græsset:
Picnicmenu
Honningristede cashewnødder med safranblomst (nødder)
Sommerhvidkål, radiser, saltet agurk, syltede hyldebær og rabarbervinaigrette
Nye kartofler, sennepsvinaigrette, kapers, frisk løvstikke, rysteribs og ristede rugkerner (gluten)
Hele ristede jordskokker med blomkålscreme, gremolata, og råsyltet rødbede (laktose)
Dressing: Creme med frisk æble, peberrod og purløg (laktose)
Surdejsbolle/kuvertbrød fra Perron med bjerg/hø ost og hasselnødder (gluten, laktose, nødder)
Sachertorte: Chokoladekage med abrikos, luftig friskostcreme og appelsinskal (gluten, laktose, æg)
Bestil din picnickurv
Picnickurvene fra Noon skal bestilles via Ticketmaster. Picnickurven (alm. eller vegetarisk) koster 230 kroner per person (excl. Ticketmaster-gebyr på 10 kroner).
Opera Hedeland fortsætter sit særlige miljøvenlige tiltag ved så vidt muligt at udfase engangsemballagen. Derfor vil Noon også i år anrette maden i glas, som både er dekorative og praktiske for operagæsterne. Glassene anrettes pænt i kasser, som man afhenter ved ankomst ved udlevering af picnicbillet.
Drikkevarer kan købes uden bestilling
Mens picnickurve skal forudbestilles, kan du købe både øl, vin, vand, kaffe og the direkte på stedet.
Medbring egen forplejning
Du er selvfølgelig også velkommen til selv at medbringe forplejning. Pak en lækker kurv med alt, hvad du ønsker af mad og drikke og indtag forplejningen frit på området.
Få nyt om Opera Hedeland
Tak, du er der næsten. Klik på linket i bekræftelsesmailen i din indbakke for at afslutte tilmeldingen.
Dette website anvender cookies
Vi benytter cookies til at give dig den bedste oplevelse ved at gemme dine indstillinger. Ved at klikke "Acceptér" godkender du alle cookies. Læs mere.
Denne hjemmeside benytter cookies til at forbedre din oplevelse imens du besøger hjemmesiden. De cookies som er kategoriseret som nødvendige bliver gemt i din browser da de er essentielle for hjemmesidens basale funktioner. Vi benytter også tredjeparts cookies som hjælper os med at analysere og forstå din brug af hjemmesiden. Disse cookie bliver kun gemt på baggrund af dit samtykke. Du har muligheden for at afvise brugen af disse cookies. Dog kan afvisningen af disse cookies have en effekt på din oplevelse på hjemmesiden.
Nødvendige cookies er essentielle for at få hjemmesiden til at fungere. Denne kategori inkluderer kun cookies som sikrer basale funktioner og sikkerhedsforanstaltninger for denne hjemmeside. Disse cookies gemmer ingen personlige oplysninger.
Cookie
Beskrivelse
CookieConsent
This cookie stores the user's consent state for the current domain.
CookieLawInfoConsent
CookieYes sets this cookie to record the default button state of the corresponding category and the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy
The GDPR Cookie Consent plugin sets the cookie to store whether or not the user has consented to use cookies. It does not store any personal data.
Marketing cookies bruges til at give den besøgende relevant annoncering og marketing kampagner. Disse cookies tracker besøgende på hjemmesiden og indsamler informationer til at skabe skræddersyet annoncering.
Cookie
Beskrivelse
VISITOR_INFO1_LIVE
YouTube sets this cookie to measure bandwidth, determining whether the user gets the new or old player interface.
YSC
Youtube sets this cookie to track the views of embedded videos on Youtube pages.
yt-remote-connected-devices
YouTube sets this cookie to store the user's video preferences using embedded YouTube videos.
yt-remote-device-id
YouTube sets this cookie to store the user's video preferences using embedded YouTube videos.
yt.innertube::nextId
YouTube sets this cookie to register a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen.
yt.innertube::requests
YouTube sets this cookie to register a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen.
Statistik cookies bruges til at forstå hvordan hjemmesidens besøgende interagerer med hjemmesiden. Disse cookie giver informationer om antallet af besøgende, trafikkilder mm.
Cookie
Beskrivelse
CONSENT
YouTube sets this cookie via embedded YouTube videos and registers anonymous statistical data.